Seperti yang kita ketahui susu merupakan elemen pelengkap yang penting bagi tubuh manusia. "4 sehat 5 sempurna" menempatkan susu pada posisi penting unsur nutrisi kebutuhan tubuh manusia. Saking pentingnya susu, minuman ini menjadi produk yang banyak dicari berbagai kalangan baik tua maupun muda.
Sejarah Susu
Domestikasi sapi sudah berlangsung sangat lama. Menurut catatan penelitian sejarah, pemerahan susu pertama dalam sejarah terjadi sekitar 8.000 SM di Mesopotamia. Saat itu, bangsa Sumeria sudah mulai menjinakkan sapi, dan mengolahnya jadi konsumsi, termasuk susu. Penelitian lain juga menyebut masa Mesir kuno, kisaran 3.000 SM, sebagai awal manusia mengonsumsi susu. Di era itu, sapi mulai dipelihara karena dianggap hewan suci.
Orang-orang Mesir membawa sapi suci dan mempersembahkannya pada Isis, dewi pertanian. Sapi juga diyakini sebagai dewi bernama Hathor, yang bertugas menjaga kesuburan tanah Mesir.
Temuan lain menyebut, di India kisaran tahun 2.000 SM, juga mulai muncul ketergantungan pada sapi dan produk susu.
Ini karena peradaban Veda yang memerintah India Utara sekitar tahun 1.750 SM sampai sekitar 500 SM, menjalankan ajaran Weda, di mana sapi dianggap sebagai hewan suci. Masyarakat pun menjadikan susunya sebagai konsumsi.
Penelitian paling mutakhir adalah bukti awal adanya sapi perah di Inggris Neolitik sekitar 4.000 SM.
Lewat sejumlah kajian, para ilmuwan menemukan bahwa petani Neolitik di Inggris dan Eropa Utara, diduga jadi yang pertama kali memerah susu untuk konsumsi.
Panuli Milk
Sebagai salah satu produk andalan kami, Panuli Hijau Berdaya, melalui salah satu unit usaha kami Panuli Farm dan Pawon Omah Panuli telah merilis susu segar sapi perah rakyat yang kami beri beri nama Panuli Milk.
Selayang Pandang
Panuli Nomad Farm adalah suatu gerakan alternatif yang bertujuan untuk melestarikan lingkungan hidup dan kebudayaan leluhur dengan mempraktikkan cara hidup selaras alam.
Misi kami yaitu "Berbagi dari kebun hingga dapur. Berpindah-pindah dari Pulau ke Pulau."
Panuli Nomad Farm membuat, menghimpun, mengelola, dan menyebarluaskan produk pengetahuan mengenai pertanian organik, agroekologi, biodinamik, dan pengelolaan lingkungan berbasis bentang alam dan bentang kehidupan termasuk ragam penghidupan berkelanjutan di pedesaan melalui channel youtube ini.
Instagram:
@gusipul
@annise_sri
@panulihijau
Facebook:
Panuli Hijau Berdaya
Fanpage:
@panulihijauberdaya
@panulifarm
0 comments:
Posting Komentar